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Charlotte Noer

Charlotte Noer wurde 1972 in Kopenhagen geboren und lebt seit 1994 in Bremen. Ihre Ausbildung zur Köchin absolvierte sie in Kopenhagens alteingesessenem Restaurant Els, dem schon Hans Christian Andersen ein Gedicht widmete.

Buch Dänisch kochen

Dänisch kochen

Gerichte und ihre Geschichte

  • 168 Seiten
  • 13,9 x 21,2 cm
  • Hardcover
ISBN: 978-3-89533-653-9
2. Auflage 2018